Le gras c'est la vie
- Par aucoindubillot
- Le 24/11/2020
- Dans Actualité
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Le Noir de Bigorre - AOP
illustre à merveille le formidable travail réalisé par nos éleveurs.
Pour nous artisans bouchers-charcutiers, c'est toujours un immense plaisir de pouvoir travailler de tels produits pour satisfaire nos clients.
Vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire de cette race emblématique de nos terroirs, sauvée de l'extinction ?
Crédit photo : Vincent Baldensperger
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