Curry de poulet au lait de coco

Préparation

4 personnes

Préparation 5 min.

Cuisson 20 min.

 

Ingrédients

- 4 morceaux de blancs de poulet
- 400 ml de lait de coco Chao'an
- 4 c. à s. de pâte de curry Exotic Food
- 1 oignon

  • Émincez votre poulet en aiguillettes et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 min.

  • Faites ensuite dorer l'oignon, préalablement émincé, dans un peu d'huile.

  • Incorporez 4 cuillères à soupe de pate de curry.

  • Ajoutez ensuite progressivement le lait de coco tout en remuant les morçeaux de poulet puis laissez mijoter à feux doux pendant 15 min environ.